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代用茶的作用比较多，而且会有一定的效果，但是在饮用过程中均不可多食。“过犹不及”是老祖宗留下的智慧，代用茶的饮用也可以遵循此道。毕竟，饮用代用茶的目的就是让身体变得更健康，如果过多摄入各类代用茶，造成身体的不适，那就适得其反了。

代用茶是用其他草本搭配而成的速泡饮品，有的还有一定性的，例如连花清菲代用茶就有养肺的，而茶叶属于传统茶，要用开水浸泡饮用，并且多数传统茶叶茶没有明显的性。

代用茶和茶叶主要的区别就是，茶叶的每个品种一般都是单存在的，功能有限，而代用茶可由多种植物原料组成，成分的选取和搭配上远远多于单一的茶叶，可按需求进行搭配。

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。
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