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代用茶同于茶的饮用方式,一般由规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于类”两类物品中的单种或多种物品组成,用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。
在适宜人群方面,绿茶、红茶、乌龙茶各自都有不适宜的人群,以绿茶尤为明显,体虚胃寒、老年人均不适宜。代用茶可根据个人体质、养身需求搭配原料,且原料大多对人体没有,适用人群远大于单一的茶叶,而且代用茶冲泡携带都很方便。
代用茶是属于茶,代用茶是用食用植物的叶子,果实,花瓣等采用泡茶的方式饮用。桂花茶,柠檬片等都属于代用茶。桂花茶可以起到暖胃,能够缓解,食欲不振,能够止痛散瘀,还可以护肤,排解体内多余的。能够改善,可以减轻胀气和改善不适,能够润肠。
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。
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