乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成的粉末。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油。而奶粉是不添加营养素的,奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的,蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。
近年来,婴儿用的调制乳粉已进入母乳化的调制乳粉(Special Modified Milk Powder)时期,以类似母乳组成的营养素为基本目标,通过添加或提取牛乳中的某些成份,使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳。这种制品更适于喂养婴儿。因此,各国大力发展的调制乳粉,且已成为一些国家乳粉工业中的主要产品
随着人们生活水平和营养意识的提高,随着乳品工业的发展和科学技术的进步,全新的、高营养的乳粉产品越来越多。
目前,乳品市场上虽然一些传统的乳粉制品仍受消费者欢迎,但更多的新乳粉品种在不断涌现。
乳粉(flavoured milk powder)以牛乳或羊乳(或全脂乳粉、脱脂乳粉)为主料,添加添味料等辅料,经浓缩、干燥(或干混)制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。
产品描述:精选原料,优化传统配方,采用生产工艺生产而成,与热水结合冲调无杂质、无白点、无漂浮油脂,稳定性良好,与茶水冲调,茶香与奶味结合融合,口感顺滑,使其茶味更**。