浙江含乳基料粉批发 可零售批发

植脂末的特点：脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。
乳基粉是乳清粉。利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
根据蛋白质分离程度可分为高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉（渗析乳清粉）－－指**添加任何防腐剂的新鲜乳清

含乳食品基料粉可充当奶粉，用做冷饮中，也可做冰糕、冰棒、冰激凌基料粉，加入一定量的稳定剂和白糖，直接上线老化、灌装。

本标准适用于以食用植物油、人造奶油、葡萄糖浆、乳粉、白砂糖为主要原料，根据生产需要选择性添加适量酪蛋白、植脂末、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、单，双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、柠檬酸钠、柠檬酸、柠檬黄、红、亮蓝、**胡萝卜素、食品用香精，经过混合配料、乳化、均质、杀菌、喷雾干燥、冷却、筛分、定量包装制成的固态粉末制品。

含乳食品基料粉是植脂末，含乳食品基料粉是以稀奶油、乳蛋白、植物油、葡萄糖浆经科学配比，标准化配料，乳化、均质、灭菌，经由水解发酵，喷雾干燥等工艺制作而成的粉末状产品。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，该产品在食品生产和加工中具有的作用，同时也是一种现代食品。
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