中文名称:L-精氨酸
中文别名:L-胍基戊氨酸;L-精氨酸单;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸;盐酸L-精氨酸;胍基戊氨酸;HCL;左旋单;;单盐酸L-精氨酸;L-精氨酸;L-精氨酸甲酯单;盐酸;L-精氨酸
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No 1119-34-2
分子式:C6H14N4O2.HCl
分子量:210.66
以明胶为原料,经盐酸水解、浓缩、氢氧化钠中和、苯缩合得苯亚甲基粗品,再经盐酸水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸
白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于。
对为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定作用。
**品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。
以明胶为原料,经盐酸水解、浓缩、氢氧化钠中和、苯缩合得苯亚甲基粗品,再经盐酸水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸。
[色状]白色斜方结晶(二结晶水物),105℃失去结晶水为白色晶形粉末
[熔点/℃]223~224 (分解)
[溶解度]水中(21℃)溶解度为15%,微溶于酒精 ,不溶于*
香气特征:本品无臭,无味感。对为非必须氨基酸,对*为必须氨基酸 。有一定作用。
L-精氨酸由蛋白质(如明胶)水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成,但游离状态下亦稳定,故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。