十四代(じゅうよんだい)
类别: 日本酒 级别: 酒精: 中度
产地: 东北 山形
特色: 有日本清酒之称
十四代是日本的清酒,因为高木酒造传到现在的老板手里正好是十四代,因此以“十四代”作为清酒的。十四代系列清酒品种繁多,这款是“上诸白”,酒精度数为15度,精米步合50%,微酸,带有果香与青草、矿石等的复合香气,口感圆润柔和,口味适中。
近些年日本清酒在国内的受欢迎度直线上升,例如月桂冠、獭祭等都是比较的,但如果说到日本的清酒十四代,其他都要往后靠靠了,作为日本清酒,十四代是日本本土的,同时也是贵的,拥有**多其他所无法媲美的优点。
十四代的酒庄创立于1615年,位于日本山形县的高木酒造。十四代清酒被誉为日本清酒,根据年份和生产工艺不同,有几十款不同风味,圴为生产,价格也不尽相同。其中十四代大上诸白龙泉,是十四代的酒款,也是目前市场价昂贵的日本清酒,每瓶720毫升,2018年在日本乐天市场售价为540000日元,折合约34505元。
十四代系列虽然历史并不悠久,但很快得到了上至下至百姓的认同,在2008年八国峰会上还被选为招待外国的酒。
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