共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,以下简称CLA),是一类被共轭化修饰过的亚油酸的各异构体统称,在脂肪酸分子的不同位置上具有两个共轭的双键。
调节骨质疏松功能骨质疏松是一种以骨量减少和骨微结构破坏为特征, 导致骨脆性增加和易于骨折的代谢性骨病。共轭亚油酸可以影响骨代谢。
后来,科学家们发现共轭亚油酸有许多神奇,从到预防心血管疾病、糖尿病、抗动脉粥样硬化,到体重控制等等。并且更为重要的是,我们人是无法自身合成的,只有通过食物来源来摄取。而自然界中含有共轭亚油酸的食物是很少的,却存在于像牛这样的反刍动物体内。
调控糖尿病功能糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病, 常伴有高脂血症等并发症, 目前 CLA 在糖尿病调控方面取得了一定的进展。
共轭亚油酸不像蛋白质、维生素等营养素很早就被人们熟知,共轭亚油酸可能对很多人来说比较陌生的。
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