本品不能代替药物
品牌:礼运服务内容:露酒贴牌定制规格:不限产地:安徽古井镇价格:面议
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露酒从属于配制酒,属于配制酒的一个类别,是混合的酒品。 它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体) 进行勾调配制。
露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
从工艺来看,露酒分为功能物质浸泡、添加功能物质萃取物等等。消费者常见的人参酒、权禄鹿宝酒、劲酒等主要就是这类产品。
需要特别指出的是,露酒需要国家审批,获批“小蓝帽”才能称露酒,且露酒的功能物质具有严格的限定范围。
北魏时期
热浸法制药酒的早记载是北魏《齐民要术》中的“胡椒酒”,该法把干姜、胡椒沫及安石榴汁置入酒中后,“火暖取温”。尽管这还不是制药酒,但被当作一种方法在民间流传,故也可能用于药酒的配制。热浸法确实成为后来的药酒配制的主要方法。
唐宋时期
唐宋时期,药酒补酒的酿造比较盛行。这期间的一些医药巨著如《备急千金要方》、《外台秘要》、《太平圣惠方》、《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。唐宋时期,由于饮酒风气浓厚,社会上酗酒者也渐多,解酒、戒酒似乎也很有必要,故在这些著作中,解酒、戒酒方也应运而生。
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