魔芋凝胶素食技术培训 素鱿鱼增加弹脆性方法

  • 2024-11-24 11:27 2319
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河北天烨食品科技有限公司

本品不能代替药物
包装:袋装规格:25kg保存方法:通风阴凉干燥保质期:12个月产地:河北
本配方工艺适宜制作素毛肚、素海参、素鲍鱼素虾等仿生素食产品
天烨素食原料介绍:
SUP型素食粉
用途:素鲍鱼
参考用量:12.84%(魔芋粉:水:1:6.79)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。



56型素食粉
用途:素丸子
用量:14.3%(魔芋粉:水:1:6)
制产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。


66N型素食粉
用途:素东坡肉
参考用量:12.28%(魔芋粉:水:1:6.82)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。

FS型素食粉
用途:素海参、素三文鱼
参考用量:13.68%(魔芋粉:水:1:6.31)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。
魔芋凝胶素食技术培训
魔芋素食具有化瘀、化痰软坚:可化瘀,消肿,宽肠,化痰软坚的。
魔芋凝胶素食技术培训
魔芋素食可以缓解瘰疬痰核、损伤瘀肿、、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。
魔芋凝胶素食技术培训
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有健身、治病等,所以近年来****,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“”等。
"魔芋豆腐"是滇菜的一种,以魔芋为主材制作而成。味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。

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