凤岗镇工厂饭堂承包 送货上门

广东食安膳食管理服务有限公司

食安膳食管理服务有限公司拥有的服务队伍，以及完善的服务机制，经过多年的努力拼搏，赢得了广大客户的信赖和支持，迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋（雅乐轩酒店）等企业。
食堂承包经营需要注意什么
一、运营妥当方法
有必要树立通明的各种内部管理制度，各种各方面的开支规范必定要揭露，时不时得到要承受工厂管理人员的查看，并且，关于工厂食堂作业人员的挑选必定要遵从国家的规范。
二、运营的内容及其要求
在工厂食堂承包期间，必定要满意工厂职工关于用餐的要求一日三餐，各种饭菜的把戏要完全，可供工厂的职工们的随意挑选，并且饭菜的价格必定要合理，这样来说的话，能够让职工们觉得愈加的实惠。一起要进行一些素菜荤菜的调配，使职工的需求的养分到达必定的规范。一起，工厂的食堂承包也要运营小卖部，这样的话能够为职工们供给饮料等，可是不能够供给酒水，可是节假日能够在外。再有就是卖菜的地址必定要正规，必定要确保买来的食材是牢靠安全的，这样做出来的饭菜才能够确保职工们的要求。一起，早中晚饭菜必定要现做现卖，必定要坚持饭菜的新鲜，不能向职工出售不新鲜的饭菜。
三、工厂的权力
假如职工关于工厂食堂的饭菜屡次感到不满意，并且提出定见屡次。而食堂不予理睬的，工厂有权力进行食堂承包人员的替换，以此来满意职工们用餐的要求。
食堂承包不是一件简单的作业，必定要遵从必定的管理制度，充沛的满意工厂职工们关于用餐的要求，这样才能让职工们好作业。

食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法：
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作；
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录；
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：
⑴、进行彻底化霜，清除冰霜；
⑵、用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢；
⑶、再用清水擦洗干净；
⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。
1、从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费；
2、的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费；
3、以前的数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%；
4、根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制；
5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神；
6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。

食堂承包不是新的，但仍有许多企业坚持经营食堂。在调查分析中，重要的原因是许多企业认为食堂承包企业应在食堂管理中获利，这自然会给企业带来大的经济压力，相反，它不仅会给企业带来压力，而且也会给企业带来许多问题和压力。食堂承包给企业带来好处：提前一个月的支付，企业可以利用一个月的食品费用开发公司的业务，同时降低企业的经济压力。

食堂承包的注意
一、不要承包给空壳公司
现在食堂承包职业可谓存在较大乱象，有许多空壳公司揄扬自己是正规公司，进行食堂承包。所以经营管理不善，人员不充足，开端做得很好，后边签了合同就偷工减料等等。
二、承包商保证服务
好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的来历是好的效劳，好的效劳可以使承包商赢得美誉，相同也能让企业，校园，的职工感受到尊重，然后仔细的作业，进步作业效率。
三、保证饭菜质量
饭菜质量的好坏决议了用餐者的身体健康，只要保证饭菜质量，才干具有健康的身体，弥补身体缺失的能量，好地投入作业，所以挑选的承包商要保证饭菜质量，不过也要统筹菜式多样，让职工吃不腻。
四、保证环境卫生
一个卫生洁净的食堂环境也是非常重要的，在卫生的食堂用餐，可以改进胃口，保证可以愉悦地用餐，放松心境。
东莞市食安膳食管理服务有限公司服务： 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。