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随着白酒市场的回暖,很多的商人也看到了酱香型白酒的商机,茅台镇很多的酒厂也纷纷兴起,导致酒厂越来越规模化、化。同时,出现了不少的OEM贴牌定制企业。这些定制酒企需要具备一定的实力才能长久服务好客户。因为需要满足不同客户需求,因此对酒厂的实力、酿酒工艺、的技术团队及售后服务都有为严格的要求。
根据有关数据记载:近两年定制酒,已经成为中国白酒行业的重点发展方向之一。随着消费者水平的提高,从物质层面向精神层面提升,形成一个多元化的市场趋势。因此定制酒满足了他们的精神文化需求与个性消费需求。
定制酒就是一种“礼”文化的传承,也表示对客户、亲人、朋友的一种尊敬礼仪,使其心里得到大的满足感。这也是定制酒目的之所在。
在茅台镇这么多酒厂中,如何选择放心品质的贴牌定制酒厂呢?
1、实力酒厂
选择一家好的定制酒厂,先硬核是它的实力与规模,因为现在很多酒企为了在定制酒市场分得一杯羹,将定制酒原料以次充好,导致很多客户不敢信任与尝试,也扰乱了市场秩序。因此,建议酒商需要亲自考察,综合去评估,选择适合合作的酒厂。
2、品质保证
经过岁月沉淀的老酒厂,更注重的是酒体品质,因为酒的品质是发展的核心,也是生存的命脉,各项指标和把关很重要。酒师也会对每批酒进行鉴定和生产把关。同时是否具备足够的酒产品窖藏空间、灌装、封装流程和窖藏环境是否合格等几大方面。所以,衡量一个酒厂是否合格,可以从这几个方面去鉴定。
3、技术与服务
先要有强大的营销团队与设计团队,能够形成“一对一”式服务,为客户不仅提供个性化定制需求,还需要为客户提供营销策略,帮助他们更快抢占市场先机,实现盈利。同时提供与培训服务,降低投入风险。
白酒贴牌定制中老酒与新酒的区别在哪里呢? 老酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的少,有益于健康,不上头、不口干,醉后恢复快。 白酒的特点: 1、色泽 一般新酒和杂酒的酒体白色透明,而老酒是带微,越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是,自然的才是好,有的不法商家通过添加色素让酒的看起来很艳,这样不仅是制假售假,更是对身体健康产生不良影响。 2、闻香 新酒和杂酒刺鼻、有异味,而老酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。 3、尝味 新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,而老酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。 4、感受 当酒一口喝到胃,胃的反应有燃烧感这就是新杂酒,而老酒是不会有感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。 5、空杯留香 当杯中酒喝干,新酒在杯子里的留香很快就消失了,而老酒越陈在杯子里停留时间越长,老酒空杯留香时间可长达两三天。 6、体验 新酒是指刚生产出来的新酒,没有经过3-5年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留其中,多喝会产生口干,想大量喝水。
白酒定制是按照客户需求在酒体上融入了很多多元化的元素的酒水,白酒定制又都有什么特点呢?在白酒定制当中特点,大概就包括**性、复杂性、综合性、增值性等这几个特点!而在这几个特点当中,**性主要就是比较**,而且真全粮白酒定制厂家的是满足客户而定制,所以在酿酒原料和酿酒工艺都有着很多苛刻的要求,白酒定制里面不仅有着工艺和高品格的服务,同时还因为客户的个性化的融入使得白酒定制变得!