泗阳县忆品味食品有限公司
本品不能代替药物
产地:江苏泗阳可售范围:全国品牌:忆品味是否低温存储:是是否跨境货源:否
饺子现成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康**,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
![重庆纯手工水饺批发](//l.b2b168.com/2018/11/08/14/201811081408363083424.jpg)
首先,水饺馅必须是良心食材,就拿普通的韭菜猪肉水饺为例:韭菜好是头茬的韭菜,因为头茬的韭菜叶嫩汁多更好吃。
每个北方家庭都有着根据家人口味量身定制的,比如各种食材的比例,搅拌方式,盐的多少……所有这些因素,共同决定了水饺的基本风味和口感。
同时,无论是煮水饺还是吃水饺也都是有讲究的。煮的时候忌煮破,因为里面的馅一旦泄露就意味着前功尽弃。吃时将一个水饺放在勺子里,先轻轻咬开一个小口,眼看着里面的汤汁缓缓流出来,然后不紧不慢地举起勺子,一点点享用。也有性子急的,直接用筷子夹起一个,这时就一定要连皮带馅一起吃,避免汤汁漏掉,一口咬下去,整个口腔里混杂着鲜美的汤汁与馅料,软糯的面皮,共同奏响美味交响曲,缺一不可。
![重庆纯手工水饺批发](//l.b2b168.com/2018/11/08/14/201811081408361328564.jpg)
出门吃饺子是盼团圆的意思,取平安团圆之意,也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!
![重庆纯手工水饺批发](//l.b2b168.com/2018/11/08/14/201811081408365016264.jpg)
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这还有祭天祭祖的习俗。
饺子,早已不仅仅是一种美食,还是*美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着文化,是每家平常时候,更是在三十晚上*的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。