十四代清酒 十四代本丸代理商

本品不能代替药物
十四代（じゅうよんだい）
类别: 日本酒 级别:  酒精: 中度
产地: 东北 山形
特色: 有日本清酒之称
在日本，十四代是一个典型，体现出清酒这类古老行业如何在“产品设计”和“产业结构”两方面同时被移交到年轻一代的手里。高木酒造作为酒厂虽有400余年历史，但它原来的商标“朝日鹰”长期以来都是个不大不小的当地，主要在日本东北内部流通，并未在清酒东京获得过一席之地。转折发生在1993年。那时，25岁的高木显统从东京农业大学酿造科毕业不久，正在东京伊势丹实习营销，因家中酿酒师告老还乡，父亲高木辰五郎当选议员无暇顾及产业，被临时召回了家中。关于酿酒，高木显统虽有理论知识，却无实战经验。大家都未料到，一经问世便获得业内肯，更在之后市场中越战越勇的十四代酒系，诞生于这个初出茅庐的年轻人手中。

十四代的名称源于高木酒造的*十四代传人，初只用于多年储藏的陈酒，现在发展成了单的系列。十四代的定名非常有传奇性，当时除了十四代，十三代，十五代，十六代等也都进行了申请，但不知何种原因，只有十四代得到了认同。谁也不会想到，这个十四代现在成为了日本的“梦幻”酒。

十四代的酒庄创立于1615年，位于日本山形县的高木酒造。十四代清酒被誉为日本清酒，根据年份和生产工艺不同，有几十款不同风味，圴为生产，价格也不尽相同。其中十四代大上诸白龙泉，是十四代的酒款，也是目前市场价昂贵的日本清酒，每瓶720毫升，2018年在日本乐天市场售价为540000日元，折合约34505元。

十四代拥有许多其他所没有的优势，例如立培养的“10号酵母”，的自然涌泉“樱清水”，自开发的米种“酒未来”“龙落之子”，还有立的雫榨系统及装瓶技术，引以为豪的技艺“七垂二十贯”、“秘传玉返”等。
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