十四代清酒 十四代本丸公司

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本品不能代替药物
十四代（じゅうよんだい）
类别: 日本酒 级别:  酒精: 中度
产地: 东北 山形
特色: 有日本清酒之称
十四代的名称源于高木酒造的*十四代传人，初只用于多年储藏的陈酒，现在发展成了单的系列。十四代的定名非常有传奇性，当时除了十四代，十三代，十五代，十六代等也都进行了申请，但不知何种原因，只有十四代得到了认同。谁也不会想到，这个十四代现在成为了日本的“梦幻”酒。

“十四代”商标下的清酒却远近**，近年来更因量产少，市场大，一瓶难求，价格居高不下，令日本海内外“酒鬼”们梦牵魂绕，心向往之。
人们有多喜爱十四代？迄今为止，它不仅曾是日本举办G8峰会时招待外国的“”，也是规模的大众评酒网站SAKE TIMES上雷打不动的人气。在**具影响力之一的评酒网站Wine Advocate评出的世界7款满分酒中，十四代的“双虹”作为来自日本乃至的酒款赫然在列。在华语圈，十四代的“头号粉丝”可能要属人们熟知的美食作家，《舌尖上的中国》总顾问蔡澜了。在他看来，日本清酒百花缭乱，“但是如果问到我，我个人喜欢的，肯定是山形产的‘十四代’”。

十四代拥有许多其他所没有的优势，例如立培养的“10号酵母”，的自然涌泉“樱清水”，自开发的米种“酒未来”“龙落之子”，还有立的雫榨系统及装瓶技术，引以为豪的技艺“七垂二十贯”、“秘传玉返”等。

十四代系列虽然历史并不悠久，但很快得到了上至下至百姓的认同，在2008年八国峰会上还被选为招待外国的酒。
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