獭祭清酒,被誉为清酒中的拉菲,日本的,在清酒市场的行情尤为特:不是贵、产量也不低,但是度却,被狂热追捧到一货难求。包括,款:獭祭磨之先纯米大吟酿。旗舰款:獭祭二割三分纯米大吟酿。款:獭祭三割九分纯米大吟酿。经典款:獭祭50纯米大吟酿。起泡酒:獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。
獭祭清酒39%、50%
这两款獭祭,酒精度16度,价格相对便宜,不管是在日本料理店、清酒屋,还是日常餐时,是常见的两款獭祭清酒。
香气上,类似菠萝、蜜桃、梨、杏花般的气味,口感上柔和甘甜,爽口清澈,醇雅清新。
同样720毫升的瓶型,精米度50%的獭祭,市场价在三四百元,精米度39%的在六七百元。
獭祭 Dassai ,獭字念ta(三声),这两个字比较难念,但不妨碍中国人对它的喜爱。
獭祭名字的由来,是因为旭酒造酒厂所在的地名叫獭越,取其中一字。
同时,獭祭意思也有,河獭将捕获的鱼,摆排在岸上,好像是祭祀典礼庆祝一般。
当然,旭酒造对獭祭有更深的寓意,想要改革出一款更好的清酒,向自称“獭祭书屋主人”的正冈子规学习,正冈子规曾在日本明治时期掀起过文学革命。
正式诞生
社长樱井博志认为既然传统清酒卖不动,那换一个思路。
恰好有,喝到其他酒造生产的大吟酿,品质惊为天人。他下定决心把放在年轻人身上,开发品质的大吟酿。
对大多数清酒厂来说,吟酿酒主要供给追求品质,细斟慢酌的消费者。传统清酒都不太行的旭酒造,要做的大吟酿,这简直是行为。
眼光到的樱井并不这么认为,年轻人大多数不懂酒,而他们追求新潮,不喜欢传统清酒,喜欢标新立异的东西,那我们为他们打造一款。
獭祭的外包装很高大上,深绿色的瓶口系着蓝色的纸包装盖和蝴蝶结。复古的标签上印着獭祭的。这款酒的度数是16度,一瓶是720ML,很适合女生饮用。打开盖子可以闻到浓浓的果香和发酵的米香味,特别好闻。酒是无色透明的,没有任何杂质。口感不刺鼻,有柑橘和香蕉的香气。
獭祭清酒批发,日本獭祭清酒批发,獭祭23,獭祭45,獭祭39,獭祭二割三分,獭祭四割五分,獭祭三割九分,獭祭批发,獭祭一手货源,獭祭清酒团购,獭祭清酒企业采购