广东牛肉抽提物适用于火锅底料浓缩牛肉粉适用于酱卤肉制品

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信息编号：254173417公司编号：10108498
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本品不能代替药物

产品名称：牛肉粉使用范围：酱卤肉制品、速冻调理食品、酱腌菜、膨化食品、火锅底料、复合调味料等需要提升牛肉味及底味肉味食品中使用效果：赋予产品浓郁自然牛肉味、增强食欲厚感、提升食欲、提高产品竞争力参考用量：0.3%~3%左右使用过程：腌制/外拌/卤制等过程添加贮存条件：阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存保质期：12个月产地：广东省广州市

广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料，辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁，留香持久；肉感醇厚，回味绵长。
广东牛肉抽提物适用于火锅底料
广州华琪牛肉粉汤汁鲜香厚实，用0.2%的水溶液即呈现厚实的牛肉汁风味。是一款的浓缩牛肉粉。

广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中，建议添加：0.2%—0.5%，使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。
广东牛肉抽提物适用于火锅底料
广州华琪牛肉粉的牛肉香气（偏向红烧牛肉）浓郁，留香持久。在制作牛肉干的实验（添加0.5%）中发现，留样两个月的样品仍然有浓郁的牛肉香气。
广州华琪牛肉粉在鱼仔后期拌料调味时添加0.3%—0.5%，做出的鱼仔汁感饱满、回味鲜甜、唇齿留香，丰富了鱼仔的风味，提升了鱼仔产品的档次。欢迎联系咨询、取样试用。