西安食品级维生素C推荐生产厂家

2025-04-06 08:04 590
产品价格：35.00 元/千克起
发货地址：陕西西安长安区包装说明：不限
产品数量：450000.00 千克产品规格：不限
信息编号：255086094公司编号：15662863
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本品不能代替药物

含量：99.8%规格：25*1包装：25kg保质期：24个月外观：箱产品别称：抗坏血酸计价单位：千克执行标准：国标主要用途：营养强化剂产品名称：维生素C 抗坏血酸存储条件：阴凉处

维生素C分子结构中具有烯二醇结构，具有内酯环，且有2个手性碳原子。因此，维生素C不仅性质活泼，且具有旋光性。
糖类的性质
维生素C的结构与糖相似，因而具有糖类性质的反应。
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旋光性
维生素C分子结构中含有2个手性碳原子，因而具有旋光性。依法测定(ChP2015通则0621)，含本品0.10g/mL的水溶液的比旋度为+20.50°~+21.50°。

还原性
分子结构中的烯二醇基具有强的还原性，易被氧化成二酮基而成为去氢抗坏血酸，去氢抗坏血酸在碱性溶液或强酸性溶液中可进一步水解生成二酮古洛糖酸而失去活性。
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水解性
维生素C和碳酸钠作用可生成单钠盐，不致发生水解，因双键使内酯环变得稳定，但在强碱溶液中，内酯环可水解，生成酮酸盐。
体内补充大量的维生素c后,可以缓解铅、汞、镉、等重金属对机体的毒害作用。