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工艺技术--采用超声波逆流萃取技术，简单来说，是把蔬菜经过粉碎之后，使用超声波频率震荡，将细胞结构打碎，再把有效成分提取出来。
泌盐植物：这类植物也能从盐渍土中吸取过多的盐分，但并不积存在体内，而是通过茎、叶表面密布的盐腺细胞把吸收的盐分分泌排出体外，分泌排出的结晶盐在茎、叶表面又被风吹雨淋扩散，这类植物称为泌盐植物。典型的代表植物如大米草、二色草、柽柳等。

姜盐、芹菜盐、大蒜盐以原有普通食盐为原料，添加适当比例的姜、芹菜、大蒜**植物成分，精制而成的调味食盐产品。

不透盐植物：又称为拒盐植物或抗盐植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中，但不吸收土壤中的盐类，这是由于植物体内含有大量的可溶性有机物，细胞的渗透压很高，使植物具有抗盐作用。生长在盐碱荒地中的獐茅、碱菀等都是典型的不透盐植物。

盐生植物能在盐化生境中生长发育、并可积累相对多量盐分的植物。有真盐植物和泌盐生植物之分。前者如海岸、海篷子等，能以增加体内水分，使茎叶肉质化，在枝条积累相当多量的盐分，通过枝条的枯落，使盐分平衡；后者如柽柳、大米草等，能将体内过剩的盐分经过叶上的盐腺、毛等分泌出去，以调节盐分。
普通食盐的危害：
摄入过多盐，身体需要排出多余的钠，会增加的负担，会损害到肝脏，引起肝脏代谢异常，还会导致长斑和、损害皮肤。
摄入过多盐会导致身体排出大量的钙，造成钙流失、骨质疏松。
另外，烹饪时放盐很容易导致食物的营养流失，增加水溶性维生素的流逝，降低蔬菜的。