增香膏的使用效果 耐高低温 祛除腥味彻底

广州市华琪生物科技有限公司

广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
去腥增香膏是由小分子肽和香料组成，可以迅速渗透到肉制品中，达到掩蔽异味的效果。 无论是在解冻环节、腌制环节或者卤制环节直接添加少量的去腥増香膏，就可达到很好的去腥増香效果。

去腥增香膏特点：
1、去腥效果显著, 在解冻、腌制、卤制各环节添加都可以。 
2、使用方便快捷，省去姜葱料酒等前期复杂的去腥操作。 
3、增强肉香显著，不会带来其他杂味、不影响二次调味。

去腥增香膏在鹅肉中的应用：在卤制时加：0.3%~0.8%，渗透性强、深入去腥，不返腥味，提升肉味。

去腥增香膏用于猪肉中去腥：加0.5%~0.8%，深入祛除肉味，提升香气和肉味。
去腥增香膏富含小分子肽，耐高低温、祛除腥味，不返腥、提升肉香，解决肉禽类腥味重的问题，使得产品回归本味，增强食欲，欢迎联系咨询，索样试用。