广州纯牛肉粉适用于鱼制品加工 **牛肉粉 适用于鱼仔生产加工调味

广州市华琪生物科技有限公司

广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料，辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁，留香持久；肉感醇厚，回味绵长。

广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中，建议添加：0.2%—0.5%，使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。

广州华琪牛肉粉使用方法：
(1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。
 (2)、牛肉丸，在斩拌后期加入。
 (3)、鸭脖子，在卤制时加入。
 (4)、鱼仔，在卤制或拌料时加入。
 (5)、麻辣、酱菜，在拌料时加入。

广州华琪牛肉粉的牛肉 香气（偏向红烧牛肉）浓郁，留香持久。在制作牛肉干的实验（添加0.5%）中发现，留样两个月的样品仍然有浓郁的牛肉香气。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛肉粉等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。