广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪牛肉粉汤汁鲜香厚实,用0.2%的水溶液即呈现厚实的牛肉汁风味。是一款的浓缩牛肉粉。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料,辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁,留香持久;肉感醇厚,回味绵长。
广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中,建议添加:0.2%—0.5%,使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。
广州华琪牛肉粉的牛肉 香气(偏向红烧牛肉)浓郁,留香持久。在制作牛肉干的实验(添加0.5%)中发现,留样两个月的样品仍然有浓郁的牛肉香气。
广州华琪牛肉粉在鱼仔后期拌料调味时添加0.3%—0.5%,做出的鱼仔汁感饱满、回味鲜甜、唇齿留香,丰富了鱼仔的风味,提升了鱼仔产品的档次。欢迎联系咨询、取样试用。