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本品不能代替药物
是否进口:否有效物质含量:99含量:99保质期:24个月可售卖地:全国型号:食品级包装规格:25kg/1件
【产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)
【分 子 式】:C5H9NO4
【分 子 量】:147.13
理化属性: 白色结晶体或结晶粉末,无臭,有滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子,224225分解,水溶液呈酸性,难溶于水,是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸
类别: **食品
行业: 食品
领域: 代盐剂
![西宁谷氨酸批发](//l.b2b168.com/2022/04/18/14/202204181410339167514.jpg)
白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。
![西宁谷氨酸批发](//l.b2b168.com/2022/04/18/13/202204181359097772874.jpg)
无色或者白色结晶,或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭,有滋味和酸味
![西宁谷氨酸批发](//l.b2b168.com/2022/04/25/11/202204251113514024084.jpg)
成份: L-谷氨酸含量98.5101.0 比旋光度[α]D20+31.5°+32.4° 透光率98.0 酸度pH3.03.5 干燥失重0.20 灼烧残渣0.10 氯化物[Cl-]0.02 重金属[Pb]10ppm 铁盐[Fe]10ppm 盐[As]1ppm 硫酸盐[SO42-]0.02 铵盐[NH4+]0.02 其他氨基酸符合规定
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L
2.通常并不单使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂;
6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料;
7其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。