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- 产品价格：面议
- 发货地址：广东广州从化区 包装说明：不限
- 产品数量：1000.00 斤产品规格：不限
- 信息编号：260083570公司编号：10108498
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本品不能代替药物
产品名称：去腥增香膏使用范围：肉制品、豆制品等需要祛除腥味的产品参考用量：0.3%~0.8%，可根据实际酌情增减贮存条件：阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存使用效果：祛除腥味、操作便捷，回归本味，增强食欲使用方法：卤制、腌制或拌料时添加，跟其他配料一起拌料混合使用外观：膏状产地：广州市从化
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
去腥增香膏在豆制品用的应用：在卤制时加：0.5%，祛除豆腥味、提升肉味。
去腥增香膏的去腥原理：
去腥增香膏采用鸡肉酶解成小分子肽，后配合天 然香料制成。 因分子小可以迅速渗透到肉制品中发 挥去腥增香作用；小分子肽和香辛料具有抗氧化的 作用，减少不良风味挥发物质的产生；另一方面肽与 作为风味前体物，与糖类和油脂结合反应，生 成香味物质，加强肉的纯真香味。
去腥增香膏在鹅肉中的应用：在卤制时加：0.3%~0.8%，渗透性强、深入去腥，不返腥味，提升肉味。
去腥增香膏是细腻膏状，溶解均匀，附着快速，可以省姜葱此类复杂原料的准备工作或者前期复杂的去腥操作，使用便捷且祛除腥味。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地，在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房，欢迎广大新老客户前来咨询，欢迎莅临现场交流，助力中国味，合作共赢！
