日本清酒獭祭酒粕冰淇淋厂家电话

  • 2024-06-16 17:01 386
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本品不能代替药物
生产国:日本级别:高级类型:清酒别名:日本獭祭清酒起批量:1瓶
獭祭清酒,被誉为清酒中的拉菲,日本的,在清酒市场的行情尤为特:不是贵、产量也不低,但是度却,被狂热追捧到一货难求。包括,款:獭祭磨之先纯米大吟酿。旗舰款:獭祭二割三分纯米大吟酿。款:獭祭三割九分纯米大吟酿。经典款:獭祭50纯米大吟酿。起泡酒:獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。
在日本同样如此,有影响力的清酒网站“日本酒物语”,人气**,獭祭连续六年**。
日本相安培晋三,在宴会桌上招待外国,用的是獭祭清酒,还当做礼物送给各位宾客。
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獭祭 Dassai ,獭字念ta(三声),这两个字比较难念,但不妨碍中国人对它的喜爱。
獭祭名字的由来,是因为旭酒造酒厂所在的地名叫獭越,取其中一字。
同时,獭祭意思也有,河獭将捕获的鱼,摆排在岸上,好像是祭祀典礼庆祝一般。
当然,旭酒造对獭祭有更深的寓意,想要改革出一款更好的清酒,向自称“獭祭书屋主人”的正冈子规学习,正冈子规曾在日本明治时期掀起过文学革命。
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獭祭,是日本家酿造出23%精米度清酒的厂家。
精米度越低,对厂家的大米研磨技术要求越高。
精米度数字越小,磨米花费时间越长,从研磨到23%要花去多少时间,整整七天,共168小时!
当中,从精米度25%下降到23%,要花去24个小时!
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獭祭清酒39%、50%
这两款獭祭,酒精度16度,价格相对便宜,不管是在日本料理店、清酒屋,还是日常餐时,是常见的两款獭祭清酒。
香气上,类似菠萝、蜜桃、梨、杏花般的气味,口感上柔和甘甜,爽口清澈,醇雅清新。
同样720毫升的瓶型,精米度50%的獭祭,市场价在三四百元,精米度39%的在六七百元。
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