南京谷氨酰胺报价单

江苏采薇生物科技有限公司

【产品名称】：L-谷氨酰胺
【英文名字】：L-（2-Aminoglutaramic acid；Glutamic acid amide）
【 含 量 】：99%
【  CAS 】：56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS号 200-292-1
熔点：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)
闪点：185-186℃
储存条件：20℃
规格含量：≥98.5%
营养增补剂，调味增香剂。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂【用途】：营养增补剂，调味增香剂。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂

白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），几乎不溶于和。水溶液呈酸性。属非必需。

本标准适用于食品添加剂 l-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且l谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离，约占人体游离总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol/l。谷氨酰胺不是必需、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。
用途一：用于生化研究，上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、病人脑功能障碍等疾病，用于改善智力发育不良儿童。
用途二：营养增补剂、调味增香剂。上用作消化溃疡、醇中毒及改善脑功能。
用途三：该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体