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本品不能代替药物
主要用途:食品增稠剂产品规格:25kg/件有效物质含量:99(%)CAS:9005-38-3产品特性:粉末至结晶可售卖地:全国含量:99%规格:25*1包装:25kg/袋外观:粉末产品名称:海藻酸钠执行标准:国标保质期:24个月性状:本品为白色至浅棕黄色粉末。溶解性:本品在水中溶胀成胶体溶液,在乙醇中不溶。类别:药用辅料,助悬剂和阻滞剂等。贮藏:密封保存。
产品名称:海藻酸钠
别名:褐藻胶、褐藻酸钠
CAS号:有
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于、、氯仿等。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80℃以上时则粘性降低。
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成,是一种**多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和*性。海藻酸钠已经在食品工业和化工领域得到了广泛应用。
呈白色或淡黄色粉末,无臭、无味,有吸潮性,相对密度1.59,堆积密度87.39kg/m3,湿含量13%,灰分23%,致黑温度150℃,炭化温度340℃(460℃),灰化温度480℃,燃烧热10.46J/g,不溶于、或氯Chemicalbook仿等。溶于热水及冷水,1%水溶液pH值为6~8,可形成粘稠胶体溶液,且易与蛋白质、淀粉、果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素、蔗糖、丙三醇及山梨醇等共混。不溶于pH小于3的稀酸。当pH为6~9时,其黏度稳定,加热至80℃以上其黏度下降。
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于 、氯仿 等 。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠,LD50>5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂 可以络合体系中的二价离子,使得海藻酸钠能稳定于体系中
白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。不溶于和含量**约30%的溶液。不溶于氯仿、和pH值约低于3的酸。
是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。其功能性质如下:
(1)亲水性强,在冷水和温水中都能溶解,形成非常粘稠的均匀的溶液。
(2)形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性、均一性及其他优良特性。
(3)具有很强的保护胶体的作用,对油脂的乳化力强。
(4)在溶液中加入铝、钡、钙、铜、铁、铅、锌、镍等金属盐,就会生成不溶性的藻酸盐。这些金属盐是钠、钾的磷酸盐、乙酸盐等的缓冲剂,可以抑制、延迟凝固。