切菜机是一款蔬菜加工设备,工作原理是由小型电机带动刀架旋转,通过随刀架高速旋转的弧形刀片切割来自直线进给的蔬菜,适用叶菜类蔬菜切段、切丝,根茎类蔬菜切丝、切丁、切片。
切菜机一般适用于大型酒店、食堂、果蔬加工厂、蔬菜配送中转站,可切片、切丝、切段,但是不能切丁、块。一般都是客户定向加工果蔬所用,切菜量比较大的地方和切菜的款式标准要求比较严格的地方运用。
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作,是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。
切菜机切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、生果、薯类)的切片,厚度在1-10毫米内自在调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动间隔调整。
我们公司以技术理念、高品性能的产品和完善的服务,坚持"诚信求实、服务社会、信誉至上“顾客的满意是我们的追求。