广州华琪公司坚持",健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料,辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁,留香持久;肉感醇厚,回味绵长。
广州华琪牛肉粉使用方法:
(1)、牛肉干、肉松,在炒制后期加入。
(2)、牛肉丸,在斩拌后期加入。
(3)、鸭脖子,在卤制时加入。
(4)、鱼仔,在卤制或拌料时加入。
(5)、麻辣、酱菜,在拌料时加入。
广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中,建议添加:0.2%—0.5%,使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。
广州华琪牛肉粉汤汁鲜香厚实,用0.2%的水溶液即呈现厚实的牛肉汁风味。是一款的浓缩牛肉粉。
广州华琪牛肉粉在鱼仔后期拌料调味时添加0.3%—0.5%,做出的鱼仔汁感饱满、回味鲜甜、唇齿留香,丰富了鱼仔的风味,提升了鱼仔产品的档次。欢迎联系咨询、取样试用。