大福坤粹酒53度 红黄坛 个性定制酒 53度%vol

镇的酱香白酒为啥不可“复制”？

2、发酵粮食。酱香酒一般都是以高粱、小麦为原来。奇怪的就在高粱了。镇上的正宗酱香酒是本地红缨高粱，正因为镇的气候，使其淀粉含量相对较高。一般坤沙酒取酒能取七次。出当地的高粱外还有川黔一代的高粱。不过这种坤沙取酒稍差点一般5次就被炸干了。还有东北地方的高粱，不过东北地区的高粱取酒次数更少了，一般不做坤沙酒。这个也是其他地方酱香酒的其中一个因素。

除了酒外，镇内有联动发展的大大小小酒厂，它们同样以生产酱香型白酒为主，被人们普遍称之为“镇酒”。但由于小酒厂度不高，仍属于品质参差不齐的状态。

【产区二】川黔赤水河畔

镇依山傍水，其中主要的酿造水来源于——赤水河。这条河被人们亲切地成为美酒河，全长523公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以为的大小数十种，国的60%。在美酒河区域，同样盛产了不少的酱香型白酒。例如位于黔北高原赤水河中游习水县内生产的——习酒；位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的——郎酒。这两款酒在酱香爱好者心中都有高的口碑，且风味与有着显著的差距，风格更柔和。

大福酒业集团下设四家实体分公司总资产三亿多元，是集白酒生产、销售、投资管理等为一体的实业集团化企业。大福酒厂占地6万多平米，厂房建筑面积一万八千多平方米。年生产大曲酱香2000余吨，常年基酒库存10000余吨。销售网络覆盖全国二十多个省市。为适应现代白酒市场的竞争，公司不断对生产包装，酿酒窖藏等配套进行全面的技改扩建，2013年新建成万吨窖藏基地已经投入使用，2019年正在新增建设国内的包装生产线。

为什么说镇是中国酱香酒的核心产区？

纵观中国白酒发展的历史，您就会发现“天下酱香皆出”并非虚言，我们都知道中国酱香酒的*和主产地在贵州镇。那么大家知道为什么中国酱香酒的核心产区在镇吗？

为什么镇酱香白酒价格不便宜？

娃哈哈集团进军白酒行业，并在一期投资150亿元入驻仁怀市白酒工业园区（终还是失败告终了，拉下一个烂摊子，150亿几乎打水漂了）。可见酱香酒的生产都是投资大，回报期长（要是有大笔钱放银行、基金都能有一大笔的了），酱香酒的风险大，一不小心就变成一无所有的。其实，现在多少酒企都有的了，其中也会产生不少的费用等。大家可以看原材料等方面吧，固态发酵需要的量还是挺多的，还有就是用料多，出酒少。小红粱在镇都是的的，甚至是有钱没高粱的呢。不要以为你有几个钱就能高高在上，农户老板看你不顺眼，讨价还价的余地都没有。在这样的供方市场，您要几十吨，高粱的农户几乎都赊账给你，你得一下子掏钱来卖，即使没有钱，你借来也好也好也得买的，毕竟生产要紧啊，不然来年就没有酒了。还有就是小麦的费用了，这也是不能忽略的。