广州牛肉精膏直销厂家-适用于酱卤制品

广州市华琪生物科技有限公司

广州华琪近40年来一直专注风味研究，已成为国内美味肽生产技术，我司的产品具有6大优势：天然提鲜，去腥增香，无碱嫩化，增强厚味，风味研发、风味稳定。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱、浓缩鸡肉酱等获得众多客户认可支持。
广州华琪牛肉膏以的牛肉、牛骨为原料，经酶解、美拉德反应，配合现代调香技术精制而成。产品富含多种、维生素等营养物质，肉感醇厚协调、香气浓郁飘香

广州华琪牛肉膏广泛适用于卤肉制品、调料肉制品、牛杂、牛腩等牛肉产品。牛肉膏具有浓郁的肉香味，能增强厚味、牛肉汁感，且浸透性极强，能赋予出品浓厚的牛肉汁感。其操作简单便捷，安全又健康，食品工业标准化的好选择。

广州华琪牛肉膏风味稳定。添加0.5%此牛膏到鱼仔产品，鱼仔放置一个月后，其样品的风味和刚做出的样品差别不大。

广州华琪牛肉膏耐温性好。0.3%的水溶液煮沸30分钟后, 汤汁依然保留有浓郁的牛肉风味。
广州华琪牛肉膏使用方法介绍：  (1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。  (2)、牛肉丸，在斩拌后期加入。  (3)、鸭脖子，在卤制时加入。  (4)、鱼仔，在卤制或拌料时加入。 (5)、麻辣、酱菜，在拌料时加入；欢迎联系咨询、取样试用。