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也增强了身体的抵抗力和适应性，增加肉质的口感。2.3 适时放牧与相结合非常重要。饲养人员要细心观察鹅只体姿和神态的变化。当放牧一段时间，鹅群食草速度减慢且有绝大多数鹅抬头张望时，可以将鹅赶入水中，刚入水中的鹅群嬉戏活跃，当经过一段时间玩耍，饮水，鹅自由游走时便可以将鹅群赶上岸，一方面，要让鹅群在地边找一处干燥空旷场地供鹅整理疏干自己的羽毛，减少能量的消耗，另一方面。

可使羽毛整齐光亮小鹅饲料配方推荐：玉米55%，麦麸12%，豆粕22%，杂粕5%，植物油1%，预混料5%，肉鹅育肥法舍饲育肥法舍饲每平方米3～4只。在北方地区养育能鹅主要是进行舍饲育肥，限制运动，喂给含有丰富碳水化合物的玉米，进行短期育肥。舍给充足的饮水，帮助消化。一般育肥3周即可出栏。我国南方气候温和，水源充足，把育肥鹅舍建在沟渠旁。加酶制剂进行短期肥育即可上市。可提高鹅对粗饲料的利用率。基酸的平衡供给推荐使用英美尔牌鹅系列预混料。

减少氨气的产生，改善舍内空气质量育成鹅鹅饲料配方推荐：玉米58%，麦麸15%，豆粕15%，杂粕5%，植物油2%，预混料5%，育成鹅是指4周龄到转入育肥时为止的鹅。在日常养殖过程中，很多养殖者只关心育雏期的率和育肥期的营养，而恰恰忽视了育成期的有效饲养管理。这一时期鹅的生长发育好坏，与育肥期的体重，肉质的质量有着直接关系。所以针对这一时期鹅的生长发育特点，有针对性的采取措施。提高饲料消化利用率添加的酶制剂不仅有利于节约成本，同时又可为育肥期鹅只的发育奠定基础。

同时在饲养过程中，要注意鹅粪便的变化。舍饲自由采食育肥法。将鹅群用围栏围起来舍饲育肥法是在舍内育肥的方法调节精料和青料的比例。当鹅粪便逐渐变黑，粪条变细而结实，说明肠道和肠系膜开始沉积脂肪，应当改为先喂精料80%，后喂青料20%，逐渐减量。
商品鹅的生长周期一般70-80天，在上市前10-15天，要增加饲料，特别是精料供应量。作为规模养鹅，因为在饲喂过程中，增加了精料及一些其它的如禽舍保温，防病，及饲养人工等支出，因此生产成本较农民个体分散饲养的要高，为此必需在市场鹅价较高时上市，才能获得较高的经济效益。