广州市华琪生物科技有限公司
本品不能代替药物
外观:粉状产品名称:鸡肉美味肽使用范围:肉制品、膨化食品、休闲小食品、酱菜、火锅底料、各式汤类、鸡精鸡粉调味料、酱卤制品参考用量:建议用量0.2%~3%使用效果:提鲜增厚、耐高温、提升产品品质贮存条件:阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存使用方法:腌制、卤制、外拌或调味时加产地:广州
广州市华琪生物科技有限公司35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。
鸡肉美味肽在调味品中的应用:
鸡肉美味肽用于鸡精、鸡粉、素食调味酱、各式汤料包、骨汤、调味酱、辣椒酱、火锅底料、蘸碟、卤水汁、豆豉等,部分或者全部替代I+G或添加0.3-0.5%,提升品质、鲜味和回味提升很多、鲜味耐高温长时间烹饪、鲜味持久绵长。
鸡肉美味肽采用健康、*的鸡肉原料,经自有生物酶技术,酶解成小分子肽,经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成。鸡肉美味肽鲜甜持久,肉感浓郁,去除苦涩味,*、**、稳定,鲜味不随时间和温度消减,耐高低温,是真正的全新一代鲜味剂。
鸡肉美味肽适用于任何需要自然鲜味的食品,尤其是提升品质、增强鲜味汁感。如休闲食品、酱卤肉制品、速冻调理食品、家庭调味料(鸡精鸡粉)、火锅调味料、麻辣食品(麻辣鱼仔、麻辣面制品)、各式汤料酱料、酱腌菜等。
鸡肉美味肽采用*的鸡肉原料,经自有生物酶技术,酶解成小分子肽,经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成。 赋予产品稳定的自然鲜,柔和滋味,耐高低温,是新一代鲜味产品,不会带来味精味和口干不适感,比I+G更好的鲜味剂。
鸡肉美味肽在小龙虾调味中的应用:
鸡肉美味肽用于小龙虾的调味酱中,占酱的比例2%-3%增强厚味和肉味、鲜味耐煮耐冻、提升了回味。
鸡肉美味肽添加0.1-0.2%就可以明显提升产品的品质,鲜味稳定,利用率更高,促进产品销售,提升品质的成本低,性价比高,欢迎咨询,合作共赢。