陕西晨明生物科技有限公司
本品不能代替药物
产品名称:D-核糖主要成分:D-核糖有效物质含量:99%产品用途:甜味剂型号:食品级保质期:24个月
D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳单糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中间体,用于多种核酸类的生产,并且具有广阔的使用前景是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。
常温下性状:白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味
熔点:88-92℃
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。溶解性:可溶于水,吸湿性:易吸收空气中的水分。
【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
色状:白色粉末
熔点/℃:88~92
含量/%:99
溶解性:溶于水
D-核糖为片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋F喃糖和直链糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一个组成部分,是生命现象中非常重要的一种糖。
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)d-核糖食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得**过在GB2760中的允许使用量和允许残留量
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、品、饲料、农业、工业、生化研究等。